目から鱗!!!デコレーションケーキレッスン♪

こんばんは!ケーキ大好き竹Pです^^

今日は念願のデコレーションケーキレッスン!もうすぐオープン一周年のまなびやカフェあけぼの分校給食室さんに行ってきました。

真っ白いデコレーションケーキ、お菓子作りが得意な方なら作ったことあるかもしれません。私は子どもが小さい時に数回程度。

スポンジもいまいち膨らまないし、何と言ってもデコレーションが上手く行かない!!!これは経験が少ないからだと諦めてましたが、

今日、全ての謎が解けました!!!

教えていただいたのはこの方、カフェのオーナー江上良子さん。

 

良子さんの秘技をふんだんに教えていただき、目から鱗が落ちまくりました。しかも良子さんから教えてもらうと、ケーキ作りがとっても身近に感じて、家でも早く試してみよう!!!という気になる。でも教えていただくのはプロの技なので、プロ並みの味の良いケーキが完成するという。もうこれ、みんな受けなきゃでしょ!

しかもこのレッスン、デコレーションケーキワンホールお持ち帰り+スポンジ一台もお持ち帰りという超太っ腹企画です。

デコレーションの秘訣もしっかり教えて頂きましたよ!間に挟むフルーツの厚さとか、そういう細部までしっかり^^いやーーーほんとすっごくすっごく楽しかった!!!

 

一緒に行った星野恵ちゃんも真剣!!!ベビちゃんを交代であやしながら頑張ったよーーー。

 

出来上がりはこんな感じ!デコレーションはほんとセンス必要だなーと。でも、クリームの硬さとか扱いとか、一番上手く行きづらいところをしっかり教えてもらえて、ほんと早く復習したい♡

 

こういうレッスンの良いところは習ったらすぐ実践して家族に還元できるところ。うん、しばらくデコレーションケーキは買わないと思うし、ケーキ屋さんいったらデコレーションチェックしまくると思う(笑)

夕食後家族で食べたら、みんな「超美味しい!!!」と口々に言っておりました。夫は5回くらい言ってた(笑)そんなに言われたらまた作っちゃうよね^^

良子さん、カフェの皆さん、ありがとうございました!習いたい方はぜひ良子さんにリクエストするかカフェのHPでスケジュールチェックしてみてくださいね。

まなびやカフェさん、もうすぐ一周年でイベント色々あります!オススメはプリンタルト♡ぜひ一度手稲に足を運んでみてくださいませ~~~♪

まなびやカフェあけぼの分校給食室HP

 

Pocket

ブログ村参加中! 写真をポチでランキングUPします。
応援のクリックをお願いします。
にほんブログ村 その他生活ブログ 片付け・収納(プロ・アドバイザー)へ

Instagramやってます。良ければフォロー下さい。

Instagram

2017-09-12 | Posted in ●日々のことComments Closed 

関連記事